シンプルでステキな毎日☆

小2と年少の男の子を育てる専業主婦の日記です。

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料理苦手ママ*ホームベーカリーとオーブンで簡単ピザ作り

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昨日、我が家でお家ピザパーティー(もどき)をしました。

ホームベーカリーを使った簡単ピザでしたが、案外おいしくて本格的。


子どもたちにも大好評だったのでご紹介しようと思います(*^-^*)


本当は宅配ピザを注文しようと思っていた


事の発端は、先日。


自宅の郵便受けに入っていた宅配ピザのチラシを見て、

「クリスマス、ピザにしようか?」

とわたしが何気につぶやいたことがきっかけでした。


子どもたちはすっかり乗り気で、

「わーい♪ピザパーティーにしようよ~!」

と大はしゃぎ。


チラシを見て、「どのピザにするか…」とか、「サイドメニューはどれがいいか…」とか楽しそうに選んでいました。


子どもたちも喜んでいることだし、「たまには出前もいいよね~…」なんて思っていたのですが・・・


仕事から帰ってきた夫が難色を示したので、「宅配ピザパーティー」は敢え無く却下。


うん。。。まあ、最初からそんな気はしてた・・・(>_<)


だけど、子どもたちのピザ熱(?)がさめないので、「ピザパーティー」は決行します!

ホームベーカリーで簡単にピザを作ろう


「手作りだったら文句ないでしょ?」…ということで、ピザを手作りすることに決めました。


といっても、どちらかというと料理は苦手です。


なるべく簡単にするために、


●ピザ生地はホームベーカリーにおまかせ。

●できあがったピザ生地を丸く伸ばしてソースと具材をトッピング。

●後は、オーブンが焼いてくれるのを待つだけ。


という方法を選びました。

簡単ピザ生地の作り方

ホームベーカリーの取説を見ると「ピザ生地コース」というのがあったので、その通りに作ってみることにしました。


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材料がちょっと少なくて済むので「クリスピータイプ」の生地を選びましたよ(*^-^*)


とにかく、ピザ生地作りは材料を投入して、ボタンを押すのみ。


わたしの持っているホームベーカリーでは、1時間45分でピザ生地ができました。


簡単過ぎです。

ピザ生地からピザになるまでの工程


ホームベーカリーでピザ生地が出来上がったら、次の工程に入ります。


●取り出してガス抜き

●枚数分にカットして丸める

●布またはラップをかけて20分寝かせる


わたしは大き目のピザにしたかったので、食事用のナイフで2等分にカットしました。


20分寝かせると生地が膨らんでいます。それをピザの形にのばします。


あとは、ピザソースを塗って、具材とチーズをトッピングして、オーブンで焼くだけ。
(具材は、エビ・イカ・ハム・ピーマン・玉ねぎ・しめじ・ブロッコリー等をのせました)


ここからはオーブンの取説を参考にします。


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焼き上がりはこんな感じになりました♪


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クリスピータイプのはずが、膨らんでしまいました。。。生地の伸ばし方が甘かったのか・・・(おいしければ見た目は良しとしよう…)


ピザ生地作り(材料の計量)から焼き上がりまで、かかった時間はトータルで3時間ほどでした。


その間にわたしがやったのは、はじめに生地の材料を投入することと、途中でピザ生地を成形してトッピングすることぐらい。


ピザ生地を成形してかるく焼いた状態で、冷凍保存しておくこともできるそうです。(取説より)


あらかじめピザの土台だけ作っておいて、食べる前にトッピングして焼く…ということですね。


そうしておくと、次からはもっと簡単にピザが作れそうです。

最後に


どちらかというと料理苦手だけど、手作りピザを作ってみたら意外と簡単でおいしかったよ…というお話でした。


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きれいにセッティングする間も、写真を撮る間もなく。。。


よろこんでピザを頬張る子どもたちを見ると、ほんとに「作ってよかったな♪」…と思います(*^-^*)


「また作ってね♪」と言われたので、次は生地を事前に作っておく作戦でいこうと思います!



▼料理苦手なわたしが手作りする理由
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