こんにちは。
子育て中でもシンプルに
心地よく暮らしたいmocaです。
お越しいただきありがとうございます。
毎年夏になると、スイカで冷蔵庫がいっぱいに
なります。
暑い日によ～く冷えたスイカを
シャリシャリ食べるのが大好きです。
特に塩とか何もかけずに、そのままで。
いつでもすぐ食べられるように、
カットして冷蔵庫にスタンバイしています。
わたしにとって、夏のお楽しみのひとつ
この「スイカ」なんですが…
家族の中で、楽しみにしているのは
どうやらわたしだけのようです。
「スイカ食べる～？♪」
と聞いても、大抵
「・・・いい。」
(いらない)
という返事が返ってきます。
6歳の長男に至っては、
「何で！？」
(ちょっとキレ気味)
と、スイカ好きなわたしには考えられない
反応を示すので、困惑してしまいます。
(そんなに、嫌なの？)
唯一付き合ってくれるのは、2歳の次男だけ。
(中心のおいしいところ2、3口のみ。。。)
我が家の男子たちには敬遠されるスイカですが、
きっといいところがたくさんあるはず。
そこで、栄養や効能について調べてみました。
⚫90％は水分で、カロリーは37kcal/100g。
⚫果糖・ブドウ糖などの糖類を含む。
⚫疲労回復と利尿作用がある、カリウムを含む。
⚫βカロテンとリコピンが豊富。
⚫アルギン酸などの食物繊維を多く含む。
⚫血流を良くするシトルリンを含む。
大量に汗をかく夏場にぴったりの果物で、
水分補給による熱中症の予防や
むくみ解消効果が期待できるんだとか。
それから、赤い色素にはβカロテンとリコピンが
大量に含まれているそうです。
βカロティンは抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが､
その他にも体内でビタミンＡに変換され、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そして､喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあるといわれています。
また、リコピンは、活性酸素を減らす働きがあり、老化予防に効果的と言われ、
更に呼吸器系の免疫力を高めるともいわれています。
リコピンって言えばトマトだと思っていたけど、
実はスイカの方が多く含まれているんだそう。
今まで知らなかったけど、スイカって
健康にも美容にもいい食材だったんですね。
おいしいだけじゃないんだ♬
ますますスイカが好きになりました♡
今年もたくさん食べよう🎵
でも、冷蔵庫一杯の大量のスイカを
一人で消費していることは、
恥ずかしくて人には言えません。。。
(どんだけ食いしん坊なんだ…？)
最後までお読みいただき
ありがとうございました。
今日もステキな１日になりますように。
